气调贮藏解决方案

发布时间：2015/5/18　已被查看192次

• 　　　气调贮藏(可简称CA)是在冷藏基础上增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧浓度和乙烯浓度等条件的控制、抑制果蔬的呼吸作用延缓新陈代谢过程，能更好的保持果蔬的鲜度和商品性，延长贮藏期和销售货架期。世界上气调库在高温冷藏库中的比例已占到三分之一以上，美国甚至高达百分之七十五，随着人民生活水平的提高，对果蔬保鲜的要求也越来越高，果蔬气调贮藏将在中国有更大的发展。